100% Muscat. Blanc Sec. 11% d’alcool (peu alcoolisé). Petite production de 1800 bouteilles par an.

Les raisins sont cueillis à parfaite maturité et vendangés au petit matin pour conserver leur fraicheur. Ils resteront en contact avec la peau 24 heures (contact pelliculaire à froid) avant d’être pressés. Il fermentera à basse température, plusieurs semaines, environ 21 jours.

Notre blanc sec de muscat est très fruité, il se caractérise par sa finesse aromatique. Le nez, rappelle des notes de litchis et de fruits exotiques.

Idéal seul à l’apéritif.
 
 
 
Sémillon
Secret des Anges Doux
 
   
 
 
 
 
   
         
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